常见的黄酮醇及其苷类有山柰酚、槲皮 素、杨梅素、芦丁等。 HO OH OH OH OH O OH O 山柰酚 杨梅素
◼ 常见的黄酮醇及其苷类有山柰酚、槲皮 素、杨梅素、芦丁等。 O OH O HO OH OH O OH O HO OH OH OH OH 山柰酚 杨梅素
OH HO O OH OR OH O 槲皮素R= 芦丁R=芸香糖
O OH O HO OH OR OH 槲皮素 R=H 芦丁 R=芸香糖
三)二氢黄酮类 氢黄酮类结构可看作是黄酮基本母核 的2、3位双键被氢化而成 二氢黄酮类 ( Flavanones)
（三）二氢黄酮类 ◼ 二氢黄酮类结构可看作是黄酮基本母核 的2、3位双键被氢化而成。 O O 二氢黄酮类 （Flavanones）
如橙皮中的橙皮素和橙皮苷;甘草中的 甘草素和甘草苷。 OH RO HO OCH OR OH O 橙皮素R=H 甘草素R=H 橙皮苷R=芸香糖 甘草苷R=gc
◼ 如橙皮中的橙皮素和橙皮苷；甘草中的 甘草素和甘草苷。 O OH O RO OCH3 OH 橙皮素 R=H 橙皮苷 R=芸香糖 O O HO OR 甘草素 R=H 甘草苷 R=glc
(四)二氢黄酮醇类 二氢黄酮醇是黄酮醇类的2、3位被氢化 的黄酮类化合物,而且常与相应的黄酮 醇共存于同一植物中。 二氢黄酮醇类 OH (Flavanonols)
（四）二氢黄酮醇类 ◼ 二氢黄酮醇是黄酮醇类的2、3位被氢化 的黄酮类化合物，而且常与相应的黄酮 醇共存于同一植物中。 O O OH 二氢黄酮醇类 （Flavanonols）